NOC SZKOLEŃ Warsztaty kulinarne online “KULINARNE ZERO WASTE”

Zapraszamy na obłędne warsztaty z kuchni w duchu Zero Waste z Kubą Korczakiem @fb.com/gotujezerowaste szczegółowe bio Kuby znajdziesz na dole strony. W programie:

● jakie produkty wybierać, by mniej marnować;

● jak kupować, by nie marnować;
● jak przechowywać by nie marnować;
● jak przetwarzać, by nie marnować;
● jak segregować opakowania i odpady;
● domowe metody kompostowania;
● drugie życie odpadów – domowy upcycling początkiem miejskiego ogrodu;

 

MENU:

● obłędny welcome drink zero waste:
– gruszka z gniazdem nasiennym i skórką + kardamon + płatki owsiane po przygotowaniu mleka roślinnego + imbir + miód + błyskawiczne mleko owsiane + ciemny banan + wanilia (vege)

● przystawka:
– niesamowity hummus z warzyw strączkowych aromatyzowany skórką pomarańczy i suszonymi pomidorami + pesto z liści rzodkiewki + rzodkiewki marynowane w soku z pomarańczy + zioła (vegan)

● danie główne:- imbirowy krem z pieczonych ze skorupami dyni, z warzywami z rosołu + chipsy z makaronu sojowego lub grzanki z czerstwego pieczywa + oliwa aromatyzowana skórkami cytrusów + zioła (vegan)

● deser + również w wersji bez piekarnika:
– spektakularna beza Pavlova z aquafaby + mrożone i świeże owoce + krem waniliowy + sos owocowy + zioła (vege)

● dodatkowo przepis na:
– aksamitne „ruskie” pierożki won ton z twarogiem “po terminie” i kozim serem + cebula duszona w maśle + okruchy w palonym maśle + zioła (vege)

 

SCENARIUSZ WARSZTATÓW:

● powitanie gości przez prowadzącego;
● krótka lekcja bhp i przekazanie tajników profesjonalistów – prezentacja technik korzystania z noży oraz przyborów kuchennych ułatwiających pracę, pozwalających na zachowanie bezpieczeństwa w kuchni i pozwalających zaoszczędzić czas i energię, zamieniając kuchenne obowiązki w czystą przyjemność;
● opowieść dotycząca tematyki spotkania;
● przygotowanie drinka powitalnego;
● omówienie technik przygotowania dań;
● gotowanie;
● zakończenie przygotowywania dań + seria rad odnośnie dekorowania talerzy;
● jedzenie dań przygotowanych przez gości;
● podziękowania za udział w warsztatach i zaproszenie do rozmowy;
● pytania i odpowiedzi – prowadzący pozostaje do dyspozycji gości – rozwinięcie wątków dotyczących tematyki spotkania oraz odpowiedzi na wszystkie nurtujące gości pytania.

 

LISTA PRODUKTÓW:

● goście otrzymują listę produktów w wiadomości mailowej po zapisaniu się na wydarzenie
● wraz z listą produktów goście otrzymają wskazówki gdzie najszybciej znaleźć niezbędne produkty
● wszystkim zainteresowanym i potrzebującym przekażemy linki do firm zajmujących się dostawą produktów na terenie całego kraju – więcej info pod mailem kuba@kubakorczak.pl
● w razie jakichkolwiek pytań, również tych dotyczących zakupów na wydarzenie, ekipa wydarzenia dostępna jest do Waszej dyspozycji pod nr 518 100 419

 

Do zobaczenia, Kuba Korczak @fb.com/gotujezerowaste


Szkolenie trwa 3h + pytania do prowadzącego - dla zainteresowanych


Kuba Korczak


Szef kuchni i promotor idei Zero Waste, ecoinfluencer oraz kulinarny ambasador ruchu Slow Food i Polskich Banków Żywności.
Entuzjasta żywności wysokogatunkowej, sezonowości oraz polskich produktów regionalnych.
Wraz ze słynną rodziną restauratorów Kręglickich, gotował dla 44 głów państw, w tym dla prezydenta Baracka Obamy.
Właściciel firmy cateringowej oraz organizator kompleksowych szkoleń dla gastronomii z zakresu zero waste - niemarnowania jedzenia i wprowadzania produktów regionalnych.
Szerszej publiczności znany z mediów, telewizji śniadaniowych oraz takich produkcji jak:

- internetowy program EkoBosacka:
https://www.facebook.com/watch/?v=735102383692965

- internetowy program Tajniki Szefa Kuchni:
https://www.facebook.com/watch/?v=435808170554179

- program Ewy Chodakowskiej Be Active na kanale kuchnia +
- polska wersji brytyjskiego formatu Eat well for less, pt Zakupy pod kontrolą:
https://vod.tvp.pl/video/zakupy-pod-kontrola,odc-10i,37095498

- Dzień Dobry TVN:
https://dziendobry.tvn.pl/a/kurze-lapki-do-ciumkania

- Pytanie Na Śniadanie TVP:
https://pytanienasniadanie.tvp.pl/tag?tag=Kuba+Korczak

Uczestnik niesamowitych cyklicznych wydarzeń, takich jak Powrót Do Korzeni:
https://vimeo.com/317268831
https://www.facebook.com/watch/?v=2091288004235025

czy Dzień Zero Waste w Concordia Taste:
https://www.facebook.com/watch/?v=324916738166327

Wielokrotny gość i ambasador akcji charytatywnych, takich jak Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy, Czyste Tatry, MasterChef4Dogs i wielu innych.
Człowiek całkowicie zarażający dobrą energią, optymizmem i bezgraniczną miłością do gotowania. Niestrudzony podróżnik i odkrywca smaków, głęboko uzależniony od muzyki i przyrody początkujący mikro-rolnik. Pasjonat Grecji, w której spędził część swojego życia.

Po więcej odwiedź:
fb.com/gotujezerowaste
www.instagram.com/kuba_korczak

Masz pytanie? Chcesz się spotkać - napisz: kuba@kubakorczak.pl lub zadzwoń 518100419.

Do pysznego zobaczenia,
Kuba Korczak

Kontakt do organizatora

Aleksandra Olejarz reklama@cjo.pl

CJO KONTAKT

http://kontakt.cjo.pl

wszystkie wydarzenia organizatora

2020-11-20, godz. 19:00 (piątek)
online

bilet za 40,00 

Brak możliwości rejestracji na wydarzenie.
Skontaktuj się z organizatorem wydarzenia.

Newsletter

Zapisz się, aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Zapisując się do newslettera akceptujesz naszą politykę prywatności.

Na tej stronie wykorzystujemy mechanizm cookie. Jeśli chcesz wiedzieć więcej, to przeczytaj politykę prywatności.